La farine de pois chiches est une alternative riche en protéines et en fibres, idéale pour divers usages culinaires. Elle apporte une texture légère et une saveur légèrement noisette, parfaite pour les préparations sans gluten, les pâtisseries, ou les plats salés. Sa composition nutritive en fait un ingrédient de choix pour une alimentation équilibrée et variée.