La fécule de pomme de terre est un ingrédient polyvalent utilisé pour épaissir sauces, soupes et desserts. Sa texture fine et neutre permet d’obtenir des préparations lisses et homogènes sans altérer le goût des plats. Elle est particulièrement appréciée pour sa capacité à résister à la congélation et à la décongélation, garantissant ainsi une qualité constante dans vos recettes.